Bodegas Amaren

Questa parola in basco vuol dire "della mamma", e il vino che porta questo nome è stato il primo pensato, fatto e venduto da Luis Cañas per farlo diventare uno dei migliori del paese.

Amaren è la ricerca della perfezione in tutti i campi: il vigneto, la selezione, la produzione e l'invecchiamento, per ottenere vini che emozionano e fanno godere.

La Cantina Amaren ha un vigneto davvero fantastico. 22 ettari di vigneti di oltre 60 anni e 30 ettari tra i 30 e i 60 anni formano un vigneto che è il grande punto di forza della cantina. Viti con un'età media molto elevata, alcune delle quali superano abbondantemente i cento anni. Vigneti vecchi che raggiungono un equilibrio perfetto grazie alla loro bassa produzione.

I vigneti sono controllati e gestiti dagli agronomi di un reparto agricolo interno, seguendo le linee guida di una viticoltura razionale e rispettosa dell'ambiente.

Tutti i trattamenti effettuati nel vigneto sono limitati a prodotti e metodi minimamente aggressivi, come il divieto di usare erbicidi e l'uso di fertilizzanti sempre biologici. In questo modo otteniamo vini più sani per il nostro organismo.

I vigneti scelti per Amaren si trovano su pendii e terrazzamenti, con un'esposizione solare perfetta e dove il terreno è povero, ideale per ottenere viti e uve di massima qualità. Si tratta di piccoli appezzamenti che difficilmente raggiungono la superficie di un ettaro, rendendo il lavoro davvero meticoloso e faticoso.