Description

La chouette est un animal typique des paysages méditerranéens d'oliviers et de vignobles, surtout dans les écosystèmes les plus purs et équilibrés, d'où sa présence sur l'étiquette du Vinya Nostra Grenache. C'est un vin avec une structure agréable au palais, avec des notes de fruits rouges sur un fond épicé

Fiche technique

Le domaine
Ramón Roqueta
Type de vin
Red - Jeune
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Cataluña
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Rouge cerise intense, avec des reflets bleutés.
Nez
Notes de fruits rouges (cerise, framboise) sur un fond épicé.
Bouche
Élégant, équilibré, avec une bonne structure et une puissance aromatique où prédominent les fruits mûrs (mûre, groseille).
Température de service
On recommande de le servir entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Riz de montagne, volaille, pâtes fraîches farcies à la viande.

Vignoble et élaboration

Vinification
Macération courte et fermentation à température contrôlée.