Description

Le Nik Weis Ockfener Riesling, c'est un vin qui a une identité bien à lui et qui vient d'un super terroir. Grâce à l'orientation sud-sud-ouest des parcelles dans les contreforts du Taal du Sarre, dans la région de l'Ockfener Bockstein, les raisins profitent au max des rayons du soleil. La forêt située sur la crête des vignobles assure un approvisionnement en eau parfait. Ce coin de paradis a produit les vins les plus chers du XXe siècle.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Nik Weis St. Urbans-Hof
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Arômes floraux et fumés. Les baies de sureau et les pétales de rose, ainsi que le lilas, la lavande et le thym, s'accompagnent de notes fruitées de pêche blanche et d'agrumes.
Bouche
Salé et minéral, sec, élégant et expressif à la fois.
Température de service
Entre 6 et 8 °C

L'avis des experts

James Suckling:

Very sleek and elegant with plenty of wild flower and parsley aromas this is a very authentic expression of the Saar and this village in particular. Long, cool and stony finish with very crisp, but very well integrated acidity. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Vegan. Drink or hold.