Description

Le vin haut de gamme d'Intipalka est l'exemple parfait de ce que le vin péruvien peut faire de mieux. Corsé et ferme, avec 12 mois d'élevage, le Nº 1 est le résultat d'une quête de perfection et d'une passion pour l'élaboration d'un rouge délicieusement impeccable. Il se distingue par son caractère fruité, très savoureux et vif

Fiche technique

Le domaine
Viñas Queirolo
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
45% Malbec, 25% Tannat, 20% Cabernet sauvignon, 10% Petit verdot
Origine
Valle de Ica

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerises et prunes) avec des notes de chocolat, de truffes et d'épices.
Bouche
Velouté, concentré, avec des tanins mûrs et élégants.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec un risotto, de la viande et des fromages bleus et piquants.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble avec irrigation goutte à goutte, à 500 mètres d'altitude.
Sol
Franc et profond.
Climat
La grande amplitude thermique, c'est ce qui fait la différence.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
12 mois en fûts de chêne français de premier usage.