Description

Ce vin rouge , fait à partir de Malbec et de Cabernet franc, a une couleur pourpre vive et un nez pur et expressif avec des arômes de prune fraîche et de cassis, avec des notes d'herbes et de violette. Au palais, il te surprendra par ses tanins fins, sa verticalité et sa tension

Fiche technique

Le domaine
Michelini i Mufatto
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
65% Malbec, 35% Cabernet franc
Origine
Mendoza

Dégustation

Nez
Arômes de prune fraîche et de cassis avec des notes d'herbes et de violette.
Bouche
Ferme, avec des tanins fins et une minéralité calcaire.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles viennent de La Cautiva, à plus de 1 600 mètres d'altitude, plantés sur des sols calcaires.
Vinification
Le vin macère entre 1 et 4 mois avant la fermentation.
Elevage
Rouge crianza en barriques usagées de chêne de 225 et 500 litres pendant 12 mois.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The red 2021 GY is a blend of 65% Malbec and 35% Cabernet Franc that fermented with 50% full clusters (the Malbec was with stems and the Cabernet Franc destemmed) and matured in used 225- and 500-liter oak barrels for 12 months. It has moderate ripeness and alcohol (13%) and very good freshness and is the red where the chalky minerality appears. It's clean, young, fresh and precise. It's medium-bodied, fresh and balanced, with fine-grained tannins. 15,000 bottles and 50 magnums were filled in June 2022.