Description

Gigondas, à la limite sud-est de la vallée du Rhône, est un spot incontournable pour les fans de Grenache. Ici, il trouve un terroir qui lui convient parfaitement, où il déploie tout un arsenal de notes méditerranéennes. Ferraton est un domaine historique du Rhône qui, depuis son association avec le maître M. Chapoutier, n'a cessé d'évoluer

Fiche technique

Le domaine
Ferraton Père & Fils
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Grenache, Syrah
Origine
Gigondas

Dégustation

Vue
Couleur grenat intense.
Nez
Corsé, avec des arômes de cerises acidulées bien mûres et d'épices (poivre noir).
Bouche
Savoureux et avec des tanins doux. On remarque des notes de fraise rouge mûre et d'épices.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Marga, calcaire, argile et sable.
Vinification
Égrappage complet. La macération dure entre 3 et 4 semaines à une température comprise entre 25 et 30 °C.
Elevage
Rouge crianza de 12 à 15 mois en fûts de chêne et en cuves.