Description

Bulles de la Côte des Bar millésimées qui rappellent les fruits jaunes mûrs : prune, pêche et pêche blanche. Un vin effervescent avec une touche fruitée sans être sucré, qui se mariera à merveille avec un foie gras. Les bulles aideront toujours à faire passer le gras en bouche

Fiche technique

Le domaine
Domaine Morize
Type de vin
Champagne
Millésime
2012
Alcool
12.5% vol.
Cépage
80% Chardonnay, 20% Pinot blanc
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur or pâle.
Nez
Arômes de fruits jaunes mûrs. Notes légèrement mielleuses.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des apéritifs, surtout en entrée avec du foie gras.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation contrôlée pour limiter la perte d'arômes et garder la fraîcheur, les saveurs florales et fruitées du raisin.
Elevage
Rouge crianza de 10 ans.