Description

Élégance et délicatesse. Ce champagne, fait à Bouzy, c'est le joyau de la couronne de la maison Delavenne. On est dans la montagne de Reims, où les coteaux ensoleillés et les sols calcaires offrent des conditions idéales pour que les vignes poussent bien. Ce « coupage », composé de l'élégant Pinot noir et du Chardonnay fringant, offre à notre palais des bulles fines, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches

Fiche technique

Le domaine
Champagne Delavenne Père & Fils
Type de vin
Champagne
Millésime
2015
Alcool
12.5% vol.
Cépage
80% Chardonnay, 20% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation dans des cuves en inox avec des levures indigènes. Pas de fermentation malolactique.
Elevage
Au moins 5 ans sur lies.