Description

Mono-cépage élaboré avec les meilleurs raisins de son domaine. C'est le vin qui représente le mieux le Tempranillo d'Abadía Retuerta et qui reflète fidèlement le style de la cave. Épicé, floral et élégant, il se distingue par son excellente maturité qui enveloppe le palais d'arômes de fraise, de réglisse, d'herbes aromatiques et de notes minérales.

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Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2013
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Autres formats disponibles:
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Nez
Des arômes de pain grillé avec une touche de menthe
Bouche
Il se distingue par sa structure, sa longueur en bouche et ses tanins
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes blanches ou rouges, ragoûts et plats mijotés.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago Negralada
Description
Les vignobles, situés à Sardón de Duero (Valladolid), s'étendent sur des coteaux orientés au nord, jusqu'à 850 mètres d'altitude.
Année de plantation
Vignoble planté entre 1991 et 1994.
Sol
Sols sableux et caillouteux, et sols alluviaux du Douro.
Climat
Millésime frais avec des pluies pendant la Vendange
Vendanges
La vendange a eu lieu le 9 octobre
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts de chêne français

L'avis des experts

The Wine Advocate:

I also tasted two vintages of the single vineyard Tempranillo, including the 2013 Pago Negralada, a plot at 760 meters altitude on deep gravel soils covered with sand. Vinification and aging is similar for most single vineyard bottlings, fermentation in stainless steel with indigenous yeasts with a relatively short maceration time (12 days), followed by malolactic and 18 months aging in new French oak barrels. 2013 was a more challenging vintage for the grape, and the wine shows some more notes from the élevage, from the toasty spectrum of aroma, than in other years. The palate is light to medium-bodied, with some dusty tannins and good freshness. There is less wine here than in 2014. 4,500 bottles and some larger formats were filled in July 2015.