Description

Blanc élaboré à partir de raisins issus de trois vignes de Macabeo de plus de 50 ans, plantées dans des sols argilo-calcaires riches en magnésium, où leurs racines s'enfoncent profondément. On retrouve des notes fruitées, des touches florales et une bouche avec une acidité bien intégrée et des notes de figues

Fiche technique

Le domaine
Albet i Noya
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Macabeo
Origine
Penedés

Dégustation

Vue
Couleur dorée.
Nez
Des souvenirs de figues vertes et d'asperges, de poires mûres, d'agrumes et de fleurs printanières.
Bouche
Fruité et rafraîchissant grâce à sa bonne acidité. Les notes de figues vertes et de sous-bois reviennent.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Les trois vignes les plus anciennes de Can Milá : El Pou de Pedra, La Casilla, Les Tuies.
Description
Vignobles anciens plantés en gobelet et orientés sud-ouest à 250 mètres d'altitude. On suit les règles de la viticulture bio.
Année de plantation
Vignes plantées entre 1960 et 1973.
Sol
Calcaire-argileux.
Climat
Méditerranée.
Rendement
5.800 kilos par hectare.
Vendanges
Viticulture bio.
Vinification
Macération à froid. Pressurage pneumatique et fermentation lente à basse température.