Highland Park 18 Years Old Viking Pride
Description
C'est le whisky le plus représentatif de la distillerie la plus au nord de toutes les distilleries écossaises. Il fait partie de la collection « Alma Vikinga » et c'est la pure expression de l'harmonie, de la complexité et du raffinement. Riche et mûr, avec une douceur de miel et de délicieuses notes de chocolat et de cerises
Fiche technique
Élaboration
À la manière traditionnelle écossaise, dans de petits alambics en cuivre après avoir malté le grain à la main. Le whisky vieillit pendant au moins 18 ans dans des fûts en chêne américain qui ont auparavant contenu du vin de Xérès. Le vieillissement se fait dans des conditions climatiques froides. 
Dégustation
Fondée en 1798 par Magnus Eunson à Kirkwall dans l'archipel des Orcades, la distillerie Highland Park est une des rares distilleries écossaises qui malte elle-même une partie de l'orge qu'elle utilise.
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