Descripción

Clásico riojano que destaca por su intensidad y su perfecto equilibrio entre la acidez y la concentración aromática. Un gran aliado de los productos ibéricos y los quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Solar Viejo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Tempranillo, 20% Garnacha, 20% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota brillante.
Nariz
Sutiles aromas de mora, clavo y un matiz delicado de violetas.
Boca
Paso pleno con una buena potencia equilibrada, volumen y taninos aterciopelados que acarician el paladar. Un retrogusto frutal invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Carnes a la brasa, quesos curados y tabla de ibéricos.

Viñedo y elaboración

Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Embotellado
Antes de salir al mercado permanece un período en botella donde termina de afinarse.

Opinión de los críticos

Decanter:

Lovely lifted nose of red fruit with some spicy and peppery nuances. Lively and harmonious, focused and elegant. Very fresh.