Descripción

Quinto Cru Classé de Pauillac que en 2021 inició una nueva etapa liderada por la enóloga Lucie Lauilhé como directora técnica de la casa. Su mano se deja sentir en una mayor precisión en la elaboración. Las primeras catas de la añada 2024 sugieren que será un vino pleno de fruta y frescura y un paso sedoso y suave, donde la madera no tendrá gran incidencia.

Este vino proviene de una finca adquirida por la familia Rothschild en 1933. ahora se encargan de la bodega la tercera generación de la familia: Camille, Philippe Sereys de Rothschild y Julien de Beaumarchais de Rothschild.

La entrega de este vino está prevista entre los meses de noviembre 2026 a mayo 2027.  Más información en bases

Es posible que la imagen de la botella no sea la definitiva. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
12.9% vol.
Variedad
72% Cabernet sauvignon, 14% Merlot, 14% Cabernet franc
Origen
Pauillac

Cata

Vista
Color rubí intenso con irisaciones púrpuras.
Nariz
Notas frescas e intensas de arándano y frambuesa junto con recuerdos de grosella negra y menta.
Boca
Recto, preciso, con estructura lineal y textura muy suave. Los taninos ofrecen una sensación sedosa mientras que el conjunto revela gran finura y precisión con un final salino que aporta frescura y longitud.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Carnes al horno, cocidos y estofados, así como con guisos, pasta y legumbres.

Viñedo y elaboración

Descripción
Grand Cru Classé ubicado cerca de Château Mouton Rothschild, en Pauillac.
Superficie
80 hectáreas de viñedos repartidos en tres parcelas.
Edad
Cepas de unos 40 años.
Suelo
Gravas ligeras y profundas.
Clima
La añada 2024 comenzó con un invierno suave con abundantes precipitaciones seguido de un brote temprano a final de marzo, una semana antes de lo habitual. Después de un abril relativamente seco, mayo trajo lluvias significativas con temperaturas frescas y sol moderado, aumentando la presión del mildiu. La floración y el cuajado de frutas estuvieron marcados por fenómenos de desgranado y 'millerandage' en los merlots y cabernets tempranos. El verano suave estableció gradualmente un déficit hídrico favorable.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo entre el 25 de septiembre y la primera semana de octubre de 2024. Selección rigurosa parcela a parcela.
Vinificación
Parcela por parcela. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza prevista de 18 meses en barricas de roble francés, el 50% nuevas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Floral and fruity, smells quite tangy - nicely scented though, really perfumed. Zingy, really alive and focussed in the glass. Almost sour but stays the right side of too tart with lift and focus. Not as much weight as some but the tannins are really fine and this has a menthol and mineral element. Vibrant and vivid. Focussed and streamlined in one single straight line with tension and a mineral bite. Light but elegant with a lifted finish. Ageing 50% new barrels, 18 months. 3.69pH.

James Suckling:

A fragrant, floral nose with fresh red cherries, berries and touches of cocoa powder and graphite. Bright and poised, this has medium body, vibrant acidity and an expressive finish. No sweetness. Juicier and more classic this year, though not as concentrated. 72% cabernet sauvignon, 14% merlot and 14% cabernet franc. - Zekun Shuai, Senior Editor.