Descripción

Este monovarietal de Chenin blanc es un vino perteneciente a la casa del valle del Loira, Arnaud Lambert. Supone una excelente introducción a los vinos de la región de Saumur, ya que es un vino fresco, que combina fruta con un toque de dulzura. Es ideal para acompañar una gran variedad de platos, desde cocina asiática hasta deliciosas tablas de queso.

Ficha técnica

La bodega
Arnaud Lambert
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chenin blanc
Origen
Saumur
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Notas elegantes de flores blancas, frutas con hueso frescas y cítricos.
Boca
Fresco y amplio, con muy buena acidez y mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos con una edad media de 40 años.
Suelo
Arcillo-arenoso.
Rendimiento
45 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable.