Descripción

La variedad autóctona Plavac mali es la más característica de la región vinícola croata de Dalmacia. Certificado como ecológico, en Zlatan Otok cuidan cada detalle desde el campo hasta las labores en bodega para que podamos disfrutar de la versión más pura de esta uva.

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Plavac mali
Otros formatos disponibles:
Origen
Srednja I Južna Dalmacija
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Aroma de ciruelas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación maloláctica y crianza de hasta 12 meses en tinta de roble de 8.000 litros.