Descripción

A diferencia del Santa Julia Malbec, este Reserva tiene un paso por barrica de roble francés de 10 meses. Su uva (100% Malbec) procede de la subregión mendocina del Valle de Uco, y el resultado es un vino con una nariz en la que predominan los aromas de frutos rojos y negros y las notas de vainilla, tabaco y chocolate más propia de su paso por barrica. Tinto con un final afrutado y también especiado.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Santa Julia
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Subzona
Valle de Uco
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Violeta oscuro, con reflejos azulados.
Nariz
Con aromas típicos de Malbec que recuerdan a frutos rojos y negros maduros como cerezas, ciruelas y moras. Notas de vainilla, tabaco y chocolate.
Boca
De cuerpo medio, con taninos amables y una acidez equilibrada. Final afrutado y especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la subregión del Valle de Uco, dentro de la zona de Mendoza (Argentina).
Cosecha
Cosecha manual en cajas de plástico durante la última semana de abril.
Vinificación
Fermentación clásica con levaduras seleccionadas a 25ºC. Maceración durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 10 meses.