Descripción

El hermano pequeño del famoso Vino Nobile di Montepulciano, se presenta como un vino joven y sumamente bebible, que conserva de su herencia las características de la zona: taninos aterciopelados y cuerpo, que dejan en boca un agradable recuerdo afrutado. Elaborado en su mayoría con una de las grandes castas tintas toscanas, la Sangiovese, es conocida históricamente en Montepulciano bajo el nombre de Prugnolo Gentile. 

Ficha técnica

La bodega
Poliziano
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Producción
250000 botellas
Variedad
80% Sangiovese 20% Merlot
Origen
Nobile di Montepulciano DOCG

Cata

Vista
Rubí de capa media.
Nariz
Nariz agradablemente especiada, con recuerdos a fruta licorosa, ahumados y un sutil toque mineral.
Boca
Fácil de beber, con una acidez bien integrada y refrescante, taninos suaves y aterciopelados, largo y con una sutil presencia de su crianza en madera.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo
Consumo recomendado hasta 2016.
Maridaje
Pastas con salsas de tomate, ragout de carne, solomillo al foie, pizzas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con varias exposiciones situados a 220 - 300 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
25 hectáreas.
Suelo
Suelos arcillo - limosos con ligera presencia de arenas pobres (suelos esqueléticos)
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos tronco-cónicos de acero inoxidable a temperatura controlada, despalillado de las uvas y remontados. La fermentación y maduración tuvo una duración de 10-12 días.
Envejecimiento
Crianza durante 8 meses, 40% en barricas de segundo uso de roble americano y el resto en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate. Ago 2011:

"The 2009 Rosso di Montepulciano is a delicious, juicy wine best enjoyed while the fruit retains its open, radiant personality".