Descripción

Vino de finca, síntesis mayoritaria del Clos del Portal. Los racimos que primero maduran son los que conforman Negre de Negres, la versión más abierta, franca y redonda del proyecto de Alfredo Arribas en la finca Clos del Portal, situada en la villa de El Lloar. Expresión de la pureza de la Garnacha en su versión más delicada. Expresión de la corteza del terruño mediterráneo. Compromiso entre la tradición y el nuevo Priorat.
 

Ficha técnica

La bodega
Clos del Portal
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena, Syrah
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Expresiva pero equilibrada está dominada por notas balsámicas, de hierbas de monte y especias, con un matiz de cera.
Boca
Tinto sabroso y, como en nariz, especiado y balsámico.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Carnes rojas, caza, arroces camperos, asados y guisos en salsa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Clos del Portal.
Descripción
El viñedo con certificación ecológica ubicado en la villa de El Lloar a una altitud media entre los 260 y 370 metros sobre el nivel del mar. La densidad de plantación es de 5.000 cepas por hectárea.
Superficie
14 hectáreas.
Edad
Viñedos de entre 20 y 65 años.
Suelo
Pizarra 'llicorella', dividida en 'costers' y terrazas.
Clima
Mediterráneo
Cosecha
Vendimia manual durante la segunda y tercera semana de septiembre.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en cubas de madera y tinas de acero.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en fudres y grandes barricas de roble.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Ripe, soft and herbal, with a mixture of brambly fruits, liquorice and black pepper. A touch of fruit sweetness on the mid palate doesn't detract from the slightly wild, herbal character of the wine. 2024-2028