Las Suertes 2021
Descripción
Las Suertes, antes conocido como El Ciruelo, procede de una minúscula parcela sobre roca volcánica con viñedos centenarios de Listán negro. Estamos ante uno de los vinos más exclusivos de Suertes del Marqués y su valoración por parte de la crítica está a la altura. Sutil, fresco y expresivo, es un vino ideal para descubrir la finura y la riqueza del terruño volcánico de Canarias.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2021 Las Suertes, usually the most complex red, comes from centenary vines in the El Ciruelo Vineyard at 480 to 520 meters above sea level with a northern exposure. It fermented with 90% full clusters and indigenous yeasts and had 20 days of maceration, with an élevage of 11 months in 500-liter oak barrels. It has contained ripeness at 12.1% alcohol with very good freshness. It's the more Burgundian of the reds I tasted today, aromatic, floral, open and complex, layered, nuanced and elegant. The evolution of this wine is very good in bottle: the palate is vibrant, the tannins are very fine and the wine has superb harmony and balance. 4,100 bottles were filled in November 2022
Añadas: 2021 2020 2019
Ya no me ha sorprendido tanto, pero a pesar del cambio de nombre sigue estando maravilloso.( ver nota el ciruelo 2016). No menos de 3,75 ☆
3.4
Vinazo, lleno de matices florales, complejidad exquisita, un perfecto representante de los denominados vinos volcánicos, lleno de sutileza.