Don Zoilo Oloroso en Rama 15 años
Descripción
Este oloroso con 15 años de Crianza de Don Zoilo captura todas las características de este estilo. Perfumado, intenso, envolvente y persistente, seduce a la nariz y al paladar. Su afinidad gastronómica y su versatilidad lo convierten en un imprescindible de todos los amantes de este estilo jerezano.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The NV Don Zoilo Oloroso 15 Años underwent an oxidative aging in oak cask to give it a round and lush texture, fortified to 18% alcohol but kept dry. It's nutty and has notes of peach skin. It's aromatic (Oloroso!) with notes of oak, spicy and smoky with balance and elegance. The wine seems to get better with each new bottling; they are fine-tuning small details.
muito bom!