Descripción

La añada 2010 de Clos Martinet es la expresión más pura de la finca de Clos Martinet en la zona vinícola por excelencia de Gratallops. Sara Pérez y su equipo han buscado en él el equilibrio entre variedades locales y otras como la Syrah, la Merlot o la Cabernet Sauvignon en homenaje al pionero Josep Lluís Pérez. Un vino que mantiene el equilibrio brillante entre voluptuosidad y potencia. Hecho para seducir y acompañar en comidas copiosas.

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.5% vol.
Producción
8147 botellas
Variedad
50% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza con tono granate.
Nariz
Huele a piedra seca y a tierra. Con el aire aparecen especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.
Boca
En la boca, la cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Hasta 2030. Se recomienda decantar antes de consumir.
Maridaje
Carnes rojas, estofados, asados y platos elaborados con caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Este vino procede de 5 viñedos gestionados bajo los criterios de la agricultura ecológica.
Suelo
Llicorellas pizarrosas características del Priorat.
Clima
El año 2010 se caracterizó por un invierno más frío y lluvioso que el anterior, una privavera fresca y un verano caluroso aunque con abundantes lluvias en julio. Temperaturas en descenso en agosto y con un septiembre muy húmedo.
Cosecha
Tuvo lugar en septiembre de 2010 tras las abundantes lluvias, lo que permitió el estado óptimo de maduración de la uva.
Vinificación
Se despalilla la uva y, sin estrujarla, se lleva al depósito de fermentación añadiendo el raspón de la Garnacha. El vino fermenta de manera prolongada con sus propias levaduras en tinos de madera, cemento o en barricas abiertas con bazuqueos espaciados cada 2 o 3 días.
Envejecimiento
Crianza de 21 meses en tinas de madera (70%) y en barricas nuevas de 300 litros (30%).
Embotellado
En junio de 2012.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2010 Clos Martinet is 65% Garnacha, 18% Carinena, 12% Syrah and the rest a combination of Cabernet and Merlot that changes with the vintage. It feels closer to the Cami Pesseroles than the Escurcons, which Sara tells me is because of the altitude rather than the varietal mix, with aromas of black fruit, crushed violets and plenty of balsamic notes of Mediterranean herbs, shoe polish, soy sauce, malt, peat and wet slate. The palate is medium to full-bodied and shows silky tannins with tension and power. 2010 is one of the best vintages for Clos Martinet, which is, year in, year out, great value at the top of the Priorat hierarchy. Drink 2014-2022".