Descripción

En 1959 José Ortigüela decidió fundar Campo Viejo, en el corazón de Rioja. Desde entonces, la bodega, añada tras añada, crea vinos expresivos y llenos de carácter que celebran la riqueza de la región. Este Gran Reserva es un ejemplo de la maestría en las labores de crianza en madera logradas por la enóloga Elena Adell, consiguiendo así grandes tintos con carácter y persistencia.

Ficha técnica

La bodega
Campo Viejo
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo rubí con un borde ligeramente dorado. Color profundo y vibrante.
Nariz
Aroma complejo. Retiene los aromas afrutados de los frutos rojos maduros, como el de la mora negra, la mora azul o arándano y las ciruelas negras, extraordinariamente bien equilibrado.
Boca
Sabor suave que llena la boca, con taninos dulces y refinados. Un final largo, elegante y perfumado con toques finales de café con chocolate.
Temperatura de servicio
16 -17º C.
Maridaje
Carnes rojas, caza, asados, quesos azules.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 28ºC. Maceración con hollejos durante aproximadamente 20 días.
Envejecimiento
Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Última fase de crianza de 36 meses, en botella en la bodega.