Vinos de guarda

Si te gusta pensar en el futuro, esta colección está hecha a tu medida. Los vinos de guarda son una inversión de placer a largo plazo capaz de devolverte en unos años más de lo que son capaces de entregarte ahora, que no es poco. [break]

Estos vinos, elaborados con el objetivo de evolucionar positivamente desde el punto de vista organoléptico con el paso del tiempo, suelen caracterizarse por un envejecimiento más prolongado, lo que les otorga la capacidad de reposar en botella sin miedo a que pierdan sus aromas y sabores actuales.

Tesoros cuya vinificación está pensada para que el tiempo acabe por pulir la exuberancia que puedan mostrar en su juventud, entregando con el paso de los años una redondez y finura excelsa en nuestros paladares.

Son complejos y van sobrados de acidez, alcohol y tanino, los tres elementos que componen la columna vertebral de cualquier vino. Estos tres pilares están presentes desde que salen al mercado, pero el tiempo los va domando hasta dar lugar a líquidos con suma delicadeza, capaces de hacernos viajar hasta décadas pasadas con una sonrisa en los labios.

¿Solo hay un tipo de vino capaz de mantener estas cualidades con el paso de los años? En absoluto. Hay tintos, blancos, espumosos y generosos que resultan óptimos para ser disfrutados tanto ahora como dentro de años; por eso hemos seleccionado una pequeña representación de cada uno de ellos en esta colección. No están todos los que son, pero sí son todos los que están, así que, elijas los que elijas, tu deleite vinícola está más que asegurado. 

¡Ah! Si estás interesado en aprender más sobre los vinos de guarda, así como en obtener recomendaciones de conservación y consumo para estas joyas tan longevas, te invitamos a leer el amplio artículo didáctico que publicamos hace unas semanas en la versión online de nuestro magazine Vignerons. Allí encontrarás todas las claves para entender este tipo de vinos tan especiales.

Y si quieres pasar a la acción, en esta página te dejamos decenas de propuestas para abrir ahora o guardar en tu bodega personal y descorchar más adelante con plena garantía de éxito. Tu yo del futuro te lo agradecerá.