Alsace
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Turckheim 2019
100% Gewürztraminer
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
La Gewürztraminer es la variedad más importante de Turckheim en términos de extensión cultivada. Esto se debe al valioso clima seco y soleado de esta zona de Alsacia que hace que esta uva tan aromática y seductora regale su mejor versión. Amplio, delicioso e intenso, se trata de un blanco con una gran capacidad de guarda y una referencia ideal para acompañar las recetas con notas picantes y exóticas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Otros formatos disponibles:
Origen
Alsace
Cata
Vista
De intenso color amarillo pajizo.
Nariz
No tan exuberante como otros ejemplos típicos de esta variedad pero con la potencia necesaria para enamorar a sus fans. Seduce con sus aromas picantes de pimienta y jengibre y sus notas de fruta exótica.
Boca
Redonda, amplia y con una agradable textura. El final es casi seco y los suaves taninos juegan un papel importante encontrando un perfecto equilibrio junto al azúcar residual.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2031 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Un gran aliado de las ensaladas (especialmente la Waldorf) y de elaboraciones con salsas de piña, de coco y de otras frutas tropicales. Excelente con quesos con membrillo.
Viñedo y elaboración
Edad
Una media de 50 años.
Suelo
Con gravas y limo en el valle.
Clima
Continental, con veranos cálidos y soleados.
Rendimiento
47 hectolitros por hectárea.
Embotellado
En agosto de 2020.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Añadas: 2020 2019
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Algo falto de frutosidad y densidad para ser un Gewurztraminer Alsaciano con un toque amargo que no empatiza con la esencia típica varietal.
dulce pero con posgusto amargo y sin apenas olor afrutado. Decepcionante para ser un gewurztraminer alsaciano