Rías Baixas

Zárate Balado 2018 Magnum

100% Albariño
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94
Parker
49,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Balado está considerado por la propia bodega como su mejor Albariño en acero. Posee una excelente capacidad de guarda, que viene dada por la espectacular viveza de su acidez. Con un marcado perfil mineral y bien perfilado, toma su nombre de la parcela cercada por un muro de granito donde nace. En su añada anterior obtuvo 94 puntos Parker, una de las puntuaciones más altas recibidas por un vino en esta Denominación de Origen.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zarate Balado Magnum
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.9% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Nariz:
El trabajo con las lías gruesas confiere al vino una amplitud en boca, es un vino muy graso y amplio. El trabajo con las lías finas permite al vino tener mayor complejidad en nariz, y expresa los aromas mucho más intensamente.
Boca:
En boca es cremoso, untuoso, con notas cítricas y salinas. Amplio y con volumen.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10º C.
Maridaje:
Pescados, mariscos, arroz caldoso y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado a 50 metros sobre el nivel del mar y organizado mediante viñas emparradas.
Área:
6,50 hectáreas.
Edad:
60 años.
Suelo:
Jabre granítico.
Clima:
Clima moderado por el océano Atlántico.
Rendimiento:
1.500 cepas por hectárea.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se someten a un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo. Después de un ligero desfangado, fermenta espontáneamente en un depósito de acero. No se realiza batonnage ni fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses sobre finas lías (3 sobre lías gruesas y 6 sobre lías finas).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Balado felt a bit austere, very young, and it's a wine that usually takes some more time in bottle to show its true colors. The 2017s from Zárate are a lot fresher than what the early harvest from a warm and dry year could make you think. 2,660 were filled in May 2018, as they usually bottle in the spring.

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Zárate Balado 2018 Magnum
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

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Por Juan j. P., Mié, 15/01/2020 - 17:21

Por Lorenzo C., Mar, 03/09/2019 - 01:04

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