Rías Baixas

Zárate Balado 2018

100% Albariño
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24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Balado está considerado por la propia bodega como su mejor Albariño en acero. Posee una excelente capacidad de guarda, que viene dada por la espectacular viveza de su acidez. Con un marcado perfil mineral y bien perfilado, toma su nombre de la parcela cercada por un muro de granito donde nace. En su añada anterior obtuvo 94 puntos Parker, una de las puntuaciones más altas recibidas por un vino en esta Denominación de Origen.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zarate Balado
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.9% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Nariz:
El trabajo con las lías gruesas confiere al vino una amplitud en boca, es un vino muy graso y amplio. El trabajo con las lías finas permite al vino tener mayor complejidad en nariz, y expresa los aromas mucho más intensamente.
Boca:
En boca es cremoso, untuoso, con notas cítricas y salinas. Amplio y con volumen.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Pescados, mariscos, arroz caldoso y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado a 50 metros sobre el nivel del mar y organizado mediante viñas emparradas.
Superficie:
6,50 hectáreas.
Edad:
60 años.
Suelo:
Jabre granítico.
Clima:
Clima moderado por el océano Atlántico.
Rendimiento:
1.500 cepas por hectárea.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se someten a un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo. Después de un ligero desfangado, fermenta espontáneamente en un depósito de acero. No se realiza batonnage ni fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses sobre finas lías (3 sobre lías gruesas y 6 sobre lías finas).
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Zárate Balado 2018
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2013

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Por Paco L., 6 Oct 2019

Por María teresa F., 4 Ago 2019

Por Francisco G., 15 Jun 2019

Por Alfonso L., 12 Sep 2019

Por Arturo R., 15 Jun 2019

Por Javier V., 25 Oct 2018

Por Benito C., 9 Oct 2018

Por Víctor S., 31 Jul 2018

caro pero exquisito

Por Antonio M., 12 Ene 2018

Por Raúl N., 10 Nov 2015

Otro albarño, pero más.

Por Bettina S., 15 Ene 2015

desgraciadamente no probe la super añada premiada, pero esta está fantastica

Por jose maria U., 30 Nov 2014

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