Rías Baixas

Zárate Albariño 2018

100% Albariño
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Procedente de viñedos certificados como ecológicos desde 2006, este vino destaca por su frescura y equilibrio, algo que viene marcado por el contraste entre su mineralidad y buena acidez natural. Como resultado, encontramos un monovarietal fresco y elegante de la variedad reina gallega. En su añada anterior, obtuvo 91 puntos Peñín.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zarate
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.8% vol.
Variedad:
100% Albariño

Maridaje

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Cata

Vista:
Amarillo pajizo muy intenso.
Nariz:
Fresco e intenso, con notas de fruta cítrica y blanca y un agradable fondo mineral.
Boca:
En la boca muestra una acidez vibrante, sutiles toques amargos en un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Pescados, mariscos, arroz caldoso y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pradenda y Sisán.
Descripción:
Situado a 50 metros sobre el nivel del mar y organizado mediante viñas emparradas.
Área:
6,5 hectáreas.
Edad:
35 años de media.
Suelo:
Xabre granítico.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano y con selección en viñedo.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se someten a un prensado suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo. Después de un ligero desfangado, fermenta espontáneamente en depósito de acero inoxidable. Maloláctica parcial.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías finas.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Francisco S., Sáb, 28/03/2020 - 11:09

Por Octavio P., Vie, 27/03/2020 - 18:40

Espectacular albariño, imposible olvidar su sabor.

Por Ana M., Jue, 26/03/2020 - 22:08

Por Manuel J., Mar, 03/03/2020 - 19:19

Por Juan j. P., Mié, 15/01/2020 - 17:21

Por Santiago O., Dom, 05/01/2020 - 17:56

4.1

Por Juan eloy M., Vie, 03/01/2020 - 17:10

Por David A., Vie, 03/01/2020 - 01:52
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Straw blonde color, licorice on the nose, pink grapefruit, licorice taste. Good value for money at around €11Does not keep well once open

Por Nigel C., Dom, 29/03/2020 - 10:18

Por Jose miguel M., Sáb, 14/12/2019 - 22:23

Por Enrique C., Jue, 12/09/2019 - 23:17

Por Alvaro M., Lun, 13/05/2019 - 16:39

Por 1970-05-26 00:00:00 L., Vie, 12/04/2019 - 17:08

Por Pedro S., Vie, 05/04/2019 - 22:14

Por Antonio R., Vie, 08/03/2019 - 12:39

Por Arturo R., Jue, 07/03/2019 - 11:18
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Por Axel T., Vie, 24/01/2020 - 20:01

Por Daniel S., Lun, 23/12/2019 - 09:40

Por Jose G., Jue, 04/04/2019 - 17:47

Por Alain L., Jue, 13/12/2018 - 15:23

Muy bien, un albariño que no defrauda.

Por Daniel L., Mar, 27/11/2018 - 15:16

Por Javier F., Lun, 05/11/2018 - 18:36

Por Jose antonio M., Lun, 05/11/2018 - 18:05

Por Pedro M., Mié, 24/10/2018 - 00:48
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Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:38

Por Eduard M., Dom, 20/01/2019 - 17:57

Por Clara N., Mié, 07/11/2018 - 18:43

Por Alvaro S., Dom, 06/05/2018 - 18:22

Por Juan H., Jue, 18/01/2018 - 21:14

Por Ernesto M., Lun, 08/01/2018 - 16:39

Por Arturo R., Jue, 07/12/2017 - 11:53

Por Antonio R., Sáb, 28/01/2017 - 21:32
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