Rías Baixas

Zárate Albariño 2018 Magnum

100% Albariño
27,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra

Procedente de viñedos certificados como ecológicos desde 2006, el Albariño 2018 de Zárate destaca por su frescura y equilibrio, algo que viene marcado por el contraste entre su mineralidad y buena acidez natural. Como resultado, encontramos un monovarietal fresco y elegante de la variedad reina gallega. En su añada anterior, obtuvo 91 puntos Peñín. Aquí en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zarate Magnum
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.8% vol.
Variedad:
100% Albariño

Maridaje

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Cata

Vista:
Amarillo pajizo muy intenso.
Nariz:
Fresco e intenso, con notas de fruta cítrica y blanca y un agradable fondo mineral.
Boca:
En la boca muestra una acidez vibrante, sutiles toques amargos en un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Pescados, mariscos, arroz caldoso y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pradenda y Sisán.
Descripción:
Situado a 50 metros sobre el nivel del mar y organizado mediante viñas emparradas.
Superficie:
6,5 hectáreas.
Edad:
35 años de media.
Suelo:
Xabre granítico.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano y con selección en viñedo.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se someten a un prensado suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo. Después de un ligero desfangado, fermenta espontáneamente en depósito de acero inoxidable. Maloláctica parcial.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías finas.
27,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Zárate Albariño 2018 Magnum
Rías Baixas
27,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Por Pablo Z., 19 Ago 2019

Por F javier Z., 4 Jul 2019

Por Jose f. G., 17 Abr 2019

Muy rico

Por Tourte J., 13 Feb 2019

Por Arturo R., 7 Dic 2017

Por Lorenzo C., 5 Oct 2017

Si Zárate puede estar aún mejor es en este formato, ideal para llevar a casa de un buen amigo ¡no falla!

Por Paula H., 2 Ago 2017

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