Rías Baixas

Zárate Albariño 2018

100% Albariño
92+
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Procedente de viñedos certificados como ecológicos desde 2006, este vino destaca por su frescura y equilibrio, algo que viene marcado por el contraste entre su mineralidad y buena acidez natural. Como resultado, encontramos un monovarietal fresco y elegante de la variedad reina gallega. En su añada anterior, obtuvo 91 puntos Peñín.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zarate
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.8% vol.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Cata

Vista:
Amarillo pajizo muy intenso.
Nariz:
Fresco e intenso, con notas de fruta cítrica y blanca y un agradable fondo mineral.
Boca:
En la boca muestra una acidez vibrante, sutiles toques amargos en un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Pescados, mariscos, arroz caldoso y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pradenda y Sisán.
Descripción:
Situado a 50 metros sobre el nivel del mar y organizado mediante viñas emparradas.
Área:
6,5 hectáreas.
Edad:
35 años de media.
Suelo:
Xabre granítico.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano y con selección en viñedo.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se someten a un prensado suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo. Después de un ligero desfangado, fermenta espontáneamente en depósito de acero inoxidable. Maloláctica parcial.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted two vintages of the entry-level eponymous Albariño, and the 2018 Zárate feels like one of the most complete vintages in recent times. It's a wine of great freshness, despite what the analysis might say, with a sharp and vertical palate with marked granite, a very mineral and saline vintage. It has citrus and floral notes and a long finish. There's only about one-third of the volume with malolactic, and the balance between acidity and roundness is amazing. Truly balanced. And amazingly enough, this is the largest volume ever. Quality and quantity! They planted some new vines (two hectares) that came into production in 2018, so this is all from their own vineyard. 80,000 bottles produced.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Jesus mari L., Mié, 10/06/2020 - 18:15

Por Eduardo V., Mié, 03/06/2020 - 18:11

Por Fernando G., Sáb, 09/05/2020 - 12:36

Por Maribel C., Jue, 07/05/2020 - 17:03

Por Javier G., Mié, 06/05/2020 - 17:15

Por Eduardo T., Jue, 30/04/2020 - 19:11

Por Francisco S., Sáb, 28/03/2020 - 11:09

Por Octavio P., Vie, 27/03/2020 - 18:40

Espectacular albariño, imposible olvidar su sabor.

Por Ana M., Jue, 26/03/2020 - 22:08
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Por José M., Sáb, 06/06/2020 - 20:10

Por José V., Jue, 04/06/2020 - 08:04

Por Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:07

Straw blonde color, licorice on the nose, pink grapefruit, licorice taste. Good value for money at around €11Does not keep well once open

Por Nigel C., Dom, 29/03/2020 - 10:18

Por Jose miguel M., Sáb, 14/12/2019 - 22:23

Por Enrique C., Jue, 12/09/2019 - 23:17

Por Alvaro M., Lun, 13/05/2019 - 16:39

Por 1970-05-26 00:00:00 L., Vie, 12/04/2019 - 17:08
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Por Antonio T., Lun, 04/05/2020 - 11:22

Yo probé la cosecha 2017. Color amarillo suave. Equilibrado. Fácil de beber, agradable, pero no deja un recuerdo imborrable. Bueno, sin más

Por Gloria P., Sáb, 11/04/2020 - 00:13

Por Axel T., Vie, 24/01/2020 - 20:01

Por Daniel S., Lun, 23/12/2019 - 09:40

Por Jose G., Jue, 04/04/2019 - 17:47

Por Alain L., Jue, 13/12/2018 - 15:23

Muy bien, un albariño que no defrauda.

Por Daniel L., Mar, 27/11/2018 - 15:16

Por Javier F., Lun, 05/11/2018 - 18:36
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