Descripción

Zaranda El Viejo francés representa la fusión entre la crianza en barro y en roble francés. Es un Tempranillo del sur, con aromas a regaliz y fruta negra madura, mineral. Se caracteriza por ser expresivo, voluminoso y potente. Equilibrio entre frutosidad y terrosidad.

Ficha técnica

La bodega
Tierra Savia
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
1385 botellas.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Capa alta color teja vieja.
Nariz
Fruta madura, café y tabaco.
Boca
Amable y con personalidad.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Con un 30% del raspón, la fermentación se realiza en ánforas de barro, con bazuqueos dos veces al día.
Envejecimiento
15 meses en barricas de roble francés usado, con tostado medio, y después 5 meses en el ánfora.
Embotellado
5 meses en botella.