Vino de España

Zaranda 2018

100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Zaranda es una Tempranillo sureña, concretamente de Cazalla de la Sierra, en el Parque Natural Sierra Morena de Sevilla. La conjunción entre los 700 metros de altitud, el clima, la baja producción y la pizarra superficial, les permiten obtener un tinto cargado de carácter. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zaranda
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Vino con un bonito color entre violeta y rojo.
Nariz:
Fruta madura, regaliz y un toque de melocotón.
Boca:
Carácter concentrado con tanino marcado y apuntes lácticos. Fluido, fresco y mineral.
Temperatura de servicio:
16ºC
Maridaje:
Carne a la brasa de cerdo ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 700 metros de altitud. Secano estricto, viñedos recuperados en vaso reconvertidos en espaldera baja.
Suelo:
Pizarra superficial. Suelo muy pobre y seco.
Vinificación:
Fermentan con los hollejos en depósitos entre 400 y 800 litros y bazuquean a mano dos veces al día, sin control de temperatura.
Envejecimiento:
Envejece en barrica de roble francés y americano durante 9 meses. El 20% son nuevas y el resto de hasta cinco años de uso. En botella estará de 4 a 8 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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13 valoraciones
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Por Arnaud M., Mié, 17/02/2021 - 13:20

Por Alex M., Mié, 06/01/2021 - 13:23

Por Luisa fernanda J., Lun, 04/01/2021 - 13:42

Por Sebastián G., Dom, 03/01/2021 - 20:53

Por Tobias F., Lun, 28/12/2020 - 22:31

Gran relación calidad precio

Por Jorge C., Vie, 25/12/2020 - 17:40

Surprenante odeur d'agrume pour ce un vin et fruité et sympa pour l'apéro bien que peu complexe et un peu simple en bouche.

Por Pierre-cyrille P., Mar, 15/12/2020 - 10:59

Por Fluis N., Sáb, 07/11/2020 - 22:04
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