Rioja

Ysios Edición Limitada 2012

100% Tempranillo
93
Peñín
59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Solo los años en los que las condiciones de calidad son excepcionales se elabora este Edición Limitada. Para él tienen reservada la mejor viña de la bodega: El Nogal, compuesta por vides de Tempranillo de más de 80 años plantadas en las faldas de la Sierra Cantabria. El Ysios Edición Limitada es así el vino más mimado de la bodega.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ysios Edicion Limitada
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Producción:
9.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo picota.
Nariz:
Intenso y elegante con una fruta negra dominante.
Boca:
Potente y concentrado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, guisos y platos de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela El Nogal
Descripción:
Viñedo plantado en vaso situado en Elvillar, a los pies de la Sierra Cantabria.
Edad:
En torno a 80 años.
Clima:
Precipitaciones elevadas durante la parada vegetativa (de noviembre a febrero). Calor y sequía en verano.
Cosecha:
Primera selección en viñedo. Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos y segunda selección en mesa, ya en bodega. La práctica ausencia de plagas y enfermedades propició un magnífico estado sanitario del viñedo hasta el final de la vendimia.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 28 y 30ºC. Maceración con los hollejos durante 26 días buscando extraer el máximo potencial polifenólico de la uva. Uso de la gravedad para realizar los trasiegos.
Envejecimiento:
Crianza en barrica (90% roble francés y 10% roble húngaro) durante 18 meses. Posteriormente se redondea en botella durante unos 20 meses.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ysios Edición Limitada 2012
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2009

Mas que extraordinario........posiblemente el mejor vino tinto que he probado.

Por Cisco C., 21 Jun 2018

Buen rioja exclusivamente de tempranillo. Precioso color granate y nariz muy equilibrada entre la fruta y la madera. Para mí, muy caro

Por José luis D., 20 Jun 2018

Por Alberto R., 15 Feb 2018

Magnífico vino. ¡Lástima que lo muy bueno sea caro!

Por Carlos H., 31 Jul 2017

bueno , pero carisimo

Por jose maria U., 17 Mayo 2015

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