Rioja

Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2018

100% Viura
0 valoración
92
Peñín
35,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ysios Blanco representa la expresión de Viuras Viejas cultivadas en las partes altas de los viñedos, donde las plantas se benefician de suelos pobres y poco profundos. Este vino es un ensamblaje de uvas procedentes de distintas parcelas cultivadas en Laguardia, Elvillar y Páganos, incluidas parcelas como EL Nogal, Rojanda, La Pedrera and Huerta Vieja.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ysios Blanco Fermentado en Barrica
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Viura
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Intensidad media. Floral, notas de acacia y manzanilla, acompañadas de notas de fruta blanca y cítricos.
Boca:
Tensión y nervio. Textura grasa. Complejo y elegante, con final largo, cremoso y envolvente.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14º C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de distintas parcelas cultivadas en Laguardia, Elvillar y Páganos, incluidas parcelas como EL Nogal, Rojanda, La Pedrera and Huerta Vieja.
Cosecha:
Vendimia manual en caja de 10 kilos.
Vinificación:
Maceración en frío con las pieles durante 12 horas. El mosto yema y la primera prensada a baja presión fermentan juntos en barricas francesas de 500 y 225 litros, con posterior crianza sobre lías de 9 meses. Una pequeña parte de la uva fermenta con pieles durante 15 días, y más tarde realiza una crianza sobre lías en ánfora de barro durante 9 meses.
35,00 €
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Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2018
Rioja
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