Rioja

Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2017

100% Viura
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90
Peñín
90
Suckling
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35,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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Ysios Blanco representa la expresión de Viuras Viejas cultivadas en las partes altas de los viñedos, donde las plantas se benefician de suelos pobres y poco profundos. Este vino es un ensamblaje de uvas procedentes de distintas parcelas cultivadas en Laguardia, Elvillar y Páganos, incluidas parcelas como El Nogal, Rojanda, La Pedrera y Huerta Vieja.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ysios Blanco Fermentado en Barrica
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Viura
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Intensidad media. Floral, notas de acacia y manzanilla, acompañadas de notas de fruta blanca y cítricos.
Boca:
Tensión y nervio. Textura grasa. Complejo y elegante, con final largo, cremoso y envolvente.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14º C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de distintas parcelas cultivadas en Laguardia, Elvillar y Páganos, incluidas parcelas como EL Nogal, Rojanda, La Pedrera and Huerta Vieja.
Cosecha:
Vendimia manual en caja de 10 kilos.
Vinificación:
Maceración en frío con las pieles durante 12 horas. El mosto yema y la primera prensada a baja presión fermentan juntos en barricas francesas de 500 y 225 litros, con posterior crianza sobre lías de 9 meses. Una pequeña parte de la uva fermenta con pieles durante 15 días, y más tarde realiza una crianza sobre lías en ánfora de barro durante 9 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Cantaloupe melon, orange blossom, honey and yellow apples come to mind on the nose. The palate is medium in body and medium in acidity. Textured, though, on the finish. Drink now.

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