Ribera del Duero
Yotuel Finca de Valdepalacios 2012
100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Descripción
Estamos ante un vino de limitadísima producción, del que en esta añada 2012 apenas se elaboraron algo más de 700 botellas. Nace en una parcela de una hectárea con cepas de casi 80 años que dan un rendimiento muy bajo. Vino complejo y mineral, con notas elegantes de madera y fruta manera.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Producción
732 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Rubí con capa alta.
Nariz
Compleja y mineral con notas elegantes de madera y de fruta madura.
Boca
Amplia y fresca, con taninos suaves, gran equilibrio, finura y muy largo en boca.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Ubicado en Anguix, plantado en vaso, en una ladera orientada al sur con una producción baja.
Superficie
1 hectárea.
Edad
79 años.
Suelo
Suelo arcilloso calcáreo con limos arenosos, que en la zona alta de la viña se vuelve más compacto.
Clima
Invierno frío y con bajas precipitaciones. La primavera trajo temperaturas frescas y aumento de lluvias, dando paso a un verano cálido provocando una maduración óptima de la uva.
Rendimiento
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendima manual en cajas de 15 kilogramos. Tuvo comienzo el 22 de septiembre de 2012.
Vinificación
Despalillado. Fermenta con levadura autóctona y macera durante 12 días. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
Crianza en la misma barrica durante 14 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2018 2016 2015 2012
deep and easy to drink, very good Ribera, should be for the price excllenet
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Redondo, estructurado. Alcohol y madera muy bien integrados. Se bebe sin sentir. Algo falto de aroma y frutuosidad.
Muy buen ribera, elegante y muy equilibrado