Ribera del Duero
Yotuel Finca La Nava 2014
100% Tinta del país
94
Tim Atkin
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este vino toma su nombre de la pequeña finca de donde se obtienen las uvas para su elaboración. Se trata de un pequeño viñedo de menos de una hectárea ubicado sobre una ladera con una ligera inclinación hacia al norte, en la zona de Anguix. Es un viñedo que da bajas producciones, por ello apenas se obtienen 1.500 botellas en cada añada. Fresco, goloso, amplio y elegante, con marcadas notas de fruta negra y roble en nariz.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Yotuel Finca La Nava
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Producción:
1.539 botellas y 100 magnums
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Cereza picota intensa.
Nariz:
Compleja y elegante con notas de fruta negra y de roble.
Boca:
Fresco, goloso, con buena amplitud y con notas afrutadas y especiadas. Largo en boca.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca la Nava
Descripción:
Viñedo ubicado en Anguix plantado en vaso sobre una ladera con una ligera inclinación hacia el norte. Es un clon de baja producción que da uvas pequeñas y racimos sueltos.
Superficie:
0,80 hectáreas.
Edad:
Plantado en 1996.
Suelo:
La finca tiene un suelo básicamente arcilloso muy compacto con pequeñas zonas calizas y arenosas, pobre en materia orgánica.
Clima:
Invierno suave y lluvioso, con una primavera cálida que adelantó la brotación. Inicio de verano fresco con generosas lluvias y un final muy cálido, lo que aseguró un fruto sano y una óptima maduración alcohólica y fenólica.
Cosecha:
Manual. Tuvo lugar el 26 de septiembre de 2014. Transporte en cajas de 15 kg.
Vinificación:
Despalillado. Fermenta con levadura autóctona y macera durante 16 días. Maloláctica en barricas envinadas de 225 litros de roble francés.
Envejecimiento:
Posterior crianza en la misma barrica durante 14 meses.
Embotellado:
Tuvo lugar el 27 de mayo de 2016.
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La bodega
Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
Ribera del Duero
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Gallego Zapatero es una bodega familiar que elabora vinos de finca en el entorno de la localidad de Anguix, donde se encuentran algunas de las mejores viñas de la D.O. Ribera del Duero. Los cimientos
La bodega a fondo
Añadas: 2015 2014
Todo lo que se espera de un Ribera, pero con finura. Fruta, cuerpo, estructura, taninos potentes y muy buena acidez. Muy buena RCP