Ribera del Duero

Yotuel 2018

100% Tinta del país
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un ribera con 9 meses de crianza en barrica de roble francés que habla de las características específicas de su 'terroir'. Procede de una selección de cuatro parcelas ubicadas en la localidad burgalesa de Anguix. Se muestra intenso y muy fresco, con una boca golosa y equilibrada entre las notas de frutas negras y rojas y las procedentes de la madera.

Ficha técnica

Marca:
Yotuel Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
11.187 botellas y 400 magnums
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Cereza con ribetes violáceos.
Nariz:
Intenso y muy fresco, con una combinación de fruta negra, roja y de violeta.
Boca:
Goloso y equilibrado, con una madera muy bien integrada y taninos redondos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Molino, Dujos, Pincha Ratas y Fuente Cojo.
Descripción:
Viñedo ubicado en Anguix procedente de la selección de cuatro parcelas.
Suelo:
Arcillo calcáreo, con limos arenosos.
Clima:
Invierno frío y seco. La primavera cálida adelanta la brotación, afectada por una helada que marca diferentes floraciones e irregularidad en la maduración, también afectada por la sequía generalizada del ciclo vegetativo. Altos contrastes nocturnos en el final del ciclo ayudan a conseguir una buena madurez fenólica de la uva.
Rendimiento:
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual. Tuvo lugar el 10 de octubre de 2018 Transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermenta con levadura autóctona y macera durante 11 días.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés y en depósito de cemento.
Embotellado:
Tuvo lugar el 28 de abril de 2020.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Yotuel 2018
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

By Javier E., Jue, 14/10/2021 - 17:32

By Graciano G., Jue, 09/09/2021 - 19:04

By Francisco A., Mié, 21/04/2021 - 18:42

By Francisco S., Mié, 17/02/2021 - 13:25

By Javier E., Dom, 14/02/2021 - 17:39

By Juan M., Sáb, 13/02/2021 - 19:52

2

By Manuel C., Mar, 09/02/2021 - 18:10

By David B., Sáb, 06/02/2021 - 20:09

By José luis S., Dom, 24/01/2021 - 15:28

By Antonio C., Jue, 21/01/2021 - 16:54

By Tomas R., Vie, 15/01/2021 - 21:14
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