Rioja

Yoana 2018

60% Viura, 30% Tempranillo, 10% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Vallobera elabora este rosado de atractivo color con un coupage de tres variedades donde predomina la Viura. Las castas provienen de multitud de viñedos, la mayoría de la Rioja Alavesa. En boca tiene gran frescura combinada con una agradable acidez que permite maridarlo a la perfección con ensaladas, pescados y aperitivos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Yoana
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Viura, 30% Tempranillo, 10% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rosa pálido.
Nariz:
Nariz de gran complejidad con aromas a frutos rojos y notas de uva fresca.
Boca:
Agradable acidez que aporta frescura en su entrada en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Marida a la perfección con ensaladas, pescados y aperitivos variados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados casi en su totalidad en la Rioja Alavesa, a la sombra de la Sierra Cantabria, en los términos de Leza, Elvillar, Páganos, Navaridas, Elciego y Laguardia. Situados a una altura de entre 500 y 650 metros.
Edad:
Edad media de 30 años.
Clima:
Clima con influencia subatlántica.
Vinificación:
Prefermentación en frío (alrededor de los 10ºC) durante una noche. El mosto lágrima se recoge obtenido por un ligero prensado ejercido por gravedad. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 13 y 16ºC.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Por Gorka V., Mar, 02/06/2020 - 08:45

Por Juan antonio M., Mié, 23/10/2019 - 20:03

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