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Rueda

Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2019

100% Verdejo
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Para la bodega, este es su mejor Verdejo, elaborado con uvas recogidas de noche y posteriormente vinificadas en contacto con sus lías. Una versión moderna y elegante de esta uva con denominación de origen Rueda. Un blanco estructurado, con frescura y un toque anisado y recuerdos agradables a frutas como la manzana verde y el pomelo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con matices verdosos y acerados.
Nariz:
En nariz es limpio, intenso y complejo, con aromas de fruta blanca (pera) y de cítricos (manzana verde, ralladura de limón, pomelo) y con un toque anisado al final.
Boca:
En boca es elegante, untoso y con cuerpo. Posee un toque de amargor final, típico de la variedad verdejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo y para acompañar todo tipo de pescados, ahumados, arroces, frituras y comida japonesa.

Viñedo y elaboración

Edad:
Entre 20 y 30 años.
Suelo:
Suelos franco-arenosos y arcillosos en su mayoría, con presencia de caliza en el subsuelo.
Enólogo:
Montxo Martínez
Cosecha:
Vendimia nocturna a máquina para evitar oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas.
Vinificación:
Exclusivamente mosto flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17 ºC. Desfangado estático, clarificación y tratamiento de frío.
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2019
Rueda
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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Olena O., Mar, 29/12/2020 - 15:32

Por Angel francisco H., Jue, 26/11/2020 - 22:07

Por Eduardo P., Mar, 13/10/2020 - 21:03

Por Antonio M., Vie, 02/10/2020 - 14:19

Por Juan G., Jue, 17/09/2020 - 17:04

Por Javier P., Sáb, 25/07/2020 - 10:09

Por Ana isabel C., Sáb, 27/06/2020 - 20:25

Por Carlos G., Jue, 25/06/2020 - 17:21
Ver más comentarios

Por Cristina D., Mar, 08/12/2020 - 19:42

Por Richard G., Mié, 14/10/2020 - 20:59

Por Manfred B., Mar, 14/04/2020 - 09:06

Por Luis L., Vie, 10/04/2020 - 22:49

Uno de los mejores verdejos jóvenes , relación calidad precio. Muy fácil de encontrar en el supermercado.

Por Carmelo S., Sáb, 22/02/2020 - 22:29

Por David K., Sáb, 11/01/2020 - 13:59

Por Alberto T., Vie, 03/01/2020 - 07:38

Por Jean robert C., Jue, 28/11/2019 - 18:54
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Por Jose B., Lun, 04/01/2021 - 15:52

normalito

Por Jeronimo luis P., Lun, 10/08/2020 - 11:13

Por Antonio S., Lun, 09/12/2019 - 15:39

Por Jesús L., Jue, 28/02/2019 - 17:55

Por Virginia G., Jue, 21/02/2019 - 18:46

Por Manuel L., Vie, 18/01/2019 - 12:43

Por Carlos A., Jue, 10/01/2019 - 21:42

Por Luis G., Dom, 01/09/2019 - 17:18

Por Javi B., Sáb, 05/05/2018 - 12:22

Gran relación calidad/precio.

Por Posada L., Jue, 18/01/2018 - 17:27

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