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Vino de España

Yllera 5,5 Verdejo Frizzante

100% Verdejo
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Verdejo joven vendimiado de noche y parcialmente fermentado. Fresco, dulce, con una chispa de carbónico y solo 5,5 grados de alcohol. Ideal para tomar muy fresco a cualquier hora, como aperitivo o con postres de fruta y chocolate. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Yllera 5,5 Verdejo Frizzante
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Grado:
5.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo. Limpio y brillante.
Nariz:
Aromas típicos del mosto de uva. Recuerdos a manzana verde, notas cítricas, flores blancas, pétalos de rosa, notas minerales y melosas, fruta tropical como la piña, maracuyá, lichi.
Boca:
Recorrido muy agradable. Sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio. Con una chispa de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Servir muy frío, 6ºC.
Consumo:
Servir muy frío.
Maridaje:
Magnífica armonía con postres de frutas y chocolate.

Viñedo y elaboración

Enólogo:
Montxo Martínez
Cosecha:
Vendimiado de noche.
Vinificación:
Despalillado. Maceración prefermentativa en frío para extraer aromas. Prensado suave con prensa neumática de pulmón para obtener el mosto, que se conserva a baja temperatura hasta su fermentación parcial, ya que se paraliza cuando alcanza los 5,5 grados de alcohol, respetando la acidez y dulzura natural de la uva y manteniendo el CO2 originario de la fermentación.
Embotellado:
Clarificado antes de embotellar.
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Yllera 5,5 Verdejo Frizzante
Vino de España
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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37 valoraciones
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Por Richard G., Vie, 13/11/2020 - 17:15

Por José manuel L., Jue, 29/10/2020 - 18:36

Por Pedro V., Jue, 13/08/2020 - 18:33

Por José G., Mié, 29/07/2020 - 18:21

Por Robert C., Mar, 14/07/2020 - 15:53

Por José nicolás G., Dom, 12/07/2020 - 09:28

Por Angel C., Vie, 26/06/2020 - 06:33

Por Antonio O., Mié, 17/06/2020 - 17:19
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