España

Yllera 5.5 Blanco Frizzante

Verdejo, otras
6,40 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Delicioso mosto parcialmente fermentado. Fresco, dulce y con una chispa de carbónico. Su baja graduación alcohólica lo convierte en una referencia ideal para cualquier momento. Se recomienda tomarlo muy fresco como copa de aperitivo y con postres de fruta

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Yllera Blanco Frizzante
D.O.:
España
Tipo:
Blanco
Grado:
5.5% vol.
Variedad:
Verdejo, otras

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas típicos de mosto de la uva verdejo: manzana verde, notas cítricas junto con pétalos de rosa, notas minerales y melosas y frutos tropicales exóticos (maracuyá, piña, lichi).
Boca:
Potente en boca con un recorrido muy agradable. Exhibe sabores dulces con una punta de acidez que aporta frescura y nervio. Regala un final dulzón muy refrescante con la presencia del CO2 natural de la fermentación parcial.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo:
Servir muy frío.
Maridaje:
Ideal como copa de aperitivo y con postres de fruta y cremas dulces.

Viñedo y elaboración

Edad:
De 15 a 35 años.
Enólogo:
Montxo Martínez
Cosecha:
Vendimia nocturna a máquina para preservar la frescura de la uva.
Vinificación:
Exclusivamente se utiliza el mosto flor obtenido a partir de un prensando en prensa neumática demembrana. Las uvas son despalilladas. La maceración pelicular en frío tiene una duración de 8 horas.Fermentación alcohólica parcial durante 3 semanas, hasta conseguir los 5.5 ºC de alcohol (en acero inoxidable).Con una densidad de 1086 se para la fermentación se detiene de manera natural dejando azúcar residual.
Embotellado:
Clarificado antes de embotellar.
6,40 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Yllera 5.5 Blanco Frizzante
España
6,40 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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49 valoraciones
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By Javier P., Jue, 11/08/2022 - 10:54

By Miguel G., Lun, 30/05/2022 - 23:08

Un buen vino con solo 5,5 grados. Dulce y frizzante. Una copa fria en el jardin es una pasada!

By Lars I., Lun, 11/04/2022 - 17:48

Es un vino blanco, para personas que saben diferenciar los vinos, Yllera 5’5 para tomar con cualquier comida a la altura de un francés

By Chelo C., Vie, 31/12/2021 - 15:42

vin effervescent qui rappelera le "bourru" à ceux qui connaissent. Un peu sucré.

By Benoit D., Vie, 19/11/2021 - 18:06

By Sonia L., Dom, 05/09/2021 - 19:45

Délicieux vin de dessert, fruité et peu alcoolisé. Un vrai bonbon.

By Claude G., Mar, 20/07/2021 - 11:23

By Marisa G., Lun, 29/03/2021 - 20:33
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