Vino de España
Yllera 5,5 Verdejo Frizzante
100% Verdejo
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Verdejo joven vendimiado de noche y parcialmente fermentado. Fresco, dulce, con una chispa de carbónico y solo 5,5 grados de alcohol. Ideal para tomar muy fresco a cualquier hora, como aperitivo o con postres de fruta y chocolate.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Yllera 5,5 Verdejo Frizzante
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Grado:
5.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo. Limpio y brillante.
Nariz:
Aromas típicos del mosto de uva. Recuerdos a manzana verde, notas cítricas, flores blancas, pétalos de rosa, notas minerales y melosas, fruta tropical como la piña, maracuyá, lichi.
Boca:
Recorrido muy agradable. Sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio. Con una chispa de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Servir muy frío, 6ºC.
Consumo:
Servir muy frío.
Maridaje:
Magnífica armonía con postres de frutas y chocolate.
Viñedo y elaboración
Enólogo:
Montxo Martínez
Cosecha:
Vendimiado de noche.
Vinificación:
Despalillado. Maceración prefermentativa en frío para extraer aromas. Prensado suave con prensa neumática de pulmón para obtener el mosto, que se conserva a baja temperatura hasta su fermentación parcial, ya que se paraliza cuando alcanza los 5,5 grados de alcohol, respetando la acidez y dulzura natural de la uva y manteniendo el CO2 originario de la fermentación.
Embotellado:
Clarificado antes de embotellar.
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Yllera
Rueda
Año de fundación: 1979
Actualmente Carlos y Marcos Yllera son los miembros de la familia que abanderan este proyecto que ha perdurado de generación en generación durante décadas Yllera nació en...
La bodega a fondo
Yllera 5,5 Verdejo Frizzante
Vino de España
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
