IGP Castilla y León

Yllera 12 meses en Barrica 2015

100% Tempranillo
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Con más de 30 años de historia, este Yllera es uno de los más reconocidos de la casa. Lleva por nombre el apellido familiar, de ahí que sea el buque insignia de la bodega. Largo y persistente, este tinto te recordará a los aromas de la crianza: torrefactos, vainillas, especias, cacao, combinadas con notas mentoladas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Yllera 12 meses en Barrica
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo guinda. Limpio y brillante.
Nariz:
Elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao y notas de torrefactos.
Boca:
Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas: chuletón, solomillo, entrecot, y carnes blancas: lechazo, pavo, pollo. También va muy bien con guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Edad:
Entre 30 y 40 años.
Enólogo:
Montxo Martínez
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
12 meses en barrica de roble americano y francés.
Embotellado:
Embotellado y crianza en botella tras su clarificación y estabilización.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Yllera 12 meses en Barrica 2015
IGP Castilla y León
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

Por José francisco F., Jue, 04/06/2020 - 17:36

Por Ferran B., Jue, 28/05/2020 - 19:07

Por Ángeles E., Jue, 28/05/2020 - 18:19

Por Miguel A., Mié, 27/05/2020 - 17:28

Por Pablo D., Dom, 24/05/2020 - 17:25

Por Miguel angel I., Dom, 24/05/2020 - 01:40

Por José M., Sáb, 23/05/2020 - 17:33

Me salieron algunas botellas carbonatado, aunque una vez escanciado cogió mucha profundidad

Por Antonio C., Jue, 21/05/2020 - 21:26
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Por Jerónimo M., Dom, 19/04/2020 - 19:40

Por Juan jose S., Sáb, 22/02/2020 - 20:20

Por Francisco j. C., Dom, 17/11/2019 - 14:00

Sehr gute Wein im Preisleistungsverhältnis. Kräftig und Voll

Por Brion W., Mar, 21/05/2019 - 09:46

Del montón.. NO lo recomiendo

Por Juani M., Mar, 09/04/2019 - 22:16

Por Alvaro R., Sáb, 19/01/2019 - 20:40

Por Cesar A., Lun, 31/12/2018 - 10:54

Lo único q lo salva es el precio. No lo recomiendo

Por Oscar M., Sáb, 08/12/2018 - 15:04
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Por Enric M., Jue, 18/04/2019 - 18:00

Por Amancio G., Dom, 14/10/2018 - 21:08

Por Manuel T., Sáb, 02/06/2018 - 12:45

Por Fernando M., Dom, 22/04/2018 - 12:11

Por Eduardo E., Jue, 19/04/2018 - 00:24

Por Leticia F., Jue, 15/03/2018 - 22:49

Por Ernesto A., Vie, 19/01/2018 - 18:26

Buen vino, equilibrado y con personalidad

Por José G., Jue, 21/12/2017 - 15:46

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