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Côtes du Rhône

Yannick Alléno & Michel Chapoutier Côtes du Rhône 2019

55% Grenache, 45% Syrah
4,1
9 valoraciones
90-92
Dunnuck
Este vino ya no está disponible

Descripción

Este vino nace fruto de la colaboración entre el chef Yannick Alléno (tres estrellas Michelin) y el vigneron Michel Chapoutier, dos figuras de gran prestigio que comparten una gran pasión: el valle del Ródano. Los viñedos de Garnacha y Syrah proceden de la parte sur del valle, a pocos kilómetros de la ciudad de Avignon. Ambas variedades son dos de las más representativas de la región, dando un tinto aromático y delicado.

Ficha técnica

La bodega:
Michel Chapoutier
Marca:
Alleno Chapoutier Cotes du Rhone
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
55% Grenache, 45% Syrah

Cata

Vista:
Color rojo rubí profundo y brillante.
Nariz:
Notas especiadas y de grafito.
Boca:
Intenso, pero de gran delicadeza tánica.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Guiso de pollo de corral.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados entre Avignon y el Pont du Gard.
Suelo:
Guijarros y arena.
Cosecha:
Vendimia nocturna.
Vinificación:
Maceración en frío en depósitos de hormigón durante 48 horas. Fermentación alcohólica seguida de una extracción suave.
Envejecimiento:
Crianza en depósitos de hormigón de 9 a 12 meses.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Based on 55% Grenache and 45% Syrah, the 2019 Côtes Du Rhône has a juicy, jump-from-the-glass style offering lots of red and black fruits, peppery herbs, orange blossom and flower-like aromas and flavors. Upfront, medium-bodied, and undeniably delicious, this total charmer and character-filled red is ideal for drinking over the coming 4-5 years or more.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Diferente. Volveré a probarlo.

By Juan jose M., Mié, 10/05/2023 - 23:33

By Rafael R., Jue, 11/08/2022 - 11:39

Sabroso y delicado a la vez.Un vinazo.

By Fernando A., Vie, 24/06/2022 - 23:00

By Iván T., Sáb, 18/06/2022 - 01:10

By Antonio josé R., Mar, 10/05/2022 - 13:39

By Fernando G., Jue, 21/04/2022 - 17:02

By Juan antonio L., Dom, 20/03/2022 - 18:05

By Pedro manuel L., Sáb, 12/03/2022 - 23:26
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