Rías Baixas

Xión 2020

100% Albariño
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Solo queda 1 ud.

Elaborado a partir de los viñedos más jóvenes, Xión se caracteriza por su frescura y resulta un albariño afrutado y muy vivo al paladar. Un blanco desenfadado, con una nariz y una boca dicharachera, con la fruta muy fresca y muy equilibrado. Una elección perfecta para tapear y disfrutar entre amigos con un buen surtido de conservas marineras. 

Ficha técnica

Marca:
Xion
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo intenso con ribetes verdes.
Nariz:
Intensa y golosa de fruta blanca fresca, toques sutiles de cítricos, frescura.
Boca:
Intensa y amplia, buena acidez y aromas persistentes que le dan longitud.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos emparrados. Orientación oeste, mirando al Océano Atlántico.
Edad:
Selección de parcelas de 35 años de edad.
Suelo:
Suelos graníticos de carácter areno-arcilloso.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Cosecha manual, en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado completo y prensa neumática, fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura (12-15 ºC).
Envejecimiento:
Crianza en depósito de acero inoxidable de 4 meses sobre sus lías finas, con 'batonnages'.
Embotellado:
Clarificación con cola de pescado. Filtración tangencial.
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Xión 2020
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Francisco G., Dom, 10/10/2021 - 17:30

Dieser Wein ist klasse.sehr komplex, ausgewogen und ein toller begleiter zu weißem Fisch

By Hartmut K., Jue, 18/03/2021 - 10:01

calidad-precio interesante

By René antoine B., Vie, 04/12/2020 - 03:33

By Emilio M., Sáb, 17/08/2019 - 22:49

By Juan antonio N., Jue, 25/07/2019 - 17:58

By Luis alfonso B., Sáb, 01/06/2019 - 19:28

By Andrés j. C., Jue, 17/01/2019 - 12:49

Muy rico pero no me ha sabido a Rías Baixas sino a Verdejo ecológico. Se echa de menos ese amargor y toque salino al final. Nota: 91/100.

By Javier F., Mié, 21/11/2018 - 11:59

By Oscar E., Lun, 19/11/2018 - 09:42

By José m. G., Lun, 17/09/2018 - 13:51

Realmente refrescante, veraniego, sabroso,precio adecuado,aromas frutales, para repetir muchas veces

By jose maria U., Lun, 02/07/2018 - 19:31

By Ángel C., Jue, 07/06/2018 - 00:07
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