Rías Baixas

Xión 2018

100% Albariño
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10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Elaborado a partir de los viñedos más jóvenes, Xión se caracteriza por su frescura y resulta un albariño afrutado y muy vivo al paladar. Un blanco desenfadado, con una nariz y una boca dicharachera, con la fruta muy fresca y muy equilibrado. Una elección perfecta para tapear y disfrutar entre amigos con un buen surtido de conservas marineras. 

Ficha técnica

Marca:
Xion
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo intenso con ribetes verdes.
Nariz:
Intensa y golosa de fruta blanca fresca, toques sutiles de cítricos, frescura.
Boca:
Intensa y amplia, buena acidez y aromas persistentes que le dan longitud, final goloso.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos emparrados. Orientación oeste, mirando al Océano Atlántico.
Edad:
Selección de parcelas de 35 años de edad.
Suelo:
Suelos graníticos de carácter areno-arcilloso.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Manual, en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado completo y prensa neumática, fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura (12-15ºC).
Envejecimiento:
Crianza en depósito de acero inoxidable de 4 meses sobre sus lías finas, con 'batonnages'.
Embotellado:
Clarificación con cola de pescado. Filtración tangencial.
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Xión 2018
Rías Baixas
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Añadas: 2018 2017

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Por Emilio M., 17 Ago 2019

Por Juan antonio N., 25 Jul 2019

Por Luis alfonso B., 1 Jun 2019

Por Andrés j. C., 17 Ene 2019

Muy rico pero no me ha sabido a Rías Baixas sino a Verdejo ecológico. Se echa de menos ese amargor y toque salino al final. Nota: 91/100.

Por Javier F., 21 Nov 2018

Por Oscar E., 19 Nov 2018

Por José m. G., 17 Sep 2018

Realmente refrescante, veraniego, sabroso,precio adecuado,aromas frutales, para repetir muchas veces

Por jose maria U., 2 Jul 2018
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