Jerez-Xérès-Sherry
Ximénez Spínola Old Harvest 50 cl
100% Pedro Ximénez
23,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
Agotado
Descripción
Nos encontramos ante un vino de crianza oxidativa procedente de botas seleccionadas que se ensamblan un año antes del embotellado y donde predominan los aromas propios de esta crianza tan especial que recuerdan a ebanistería, mientras que en boca se muestra pleno, rotundo y equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ximenez Spinola Old Harvest
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Fino
Grado:
17% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Cata
Vista:
Vino de color ámbar oscuro, limpio, brillante, glicérico y acerado con aparente densidad.
Nariz:
En nariz es intenso con aromas de ebanistería, propios de la persistencia del roble y la oxidación.
Boca:
En boca es pleno, rotundo, equilibrado, con un suave retrogusto de dulcedumbre natural que se disipa con un grado volátil alto propio de su vejez. En boca resulta intenso sin ser pesado, con toques ahumados y torrefactos suaves. Sorprendentemente seco sin “tablazón” y finamente almendrado.
23,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
Agotado
La bodega
Ximénez-Spínola
Jerez-Xérès-Sherry
Año de fundación: 1726
La primera acta notarial que asegura la existencia de la bodega data del año 1726, y el primer documento que posee Ximénez-Spínola en el que se documentan sus vendimias está
La bodega a fondo
¿Suave retrogusto de dulcedumbre natural, que se disipa con un grado volátil alto propio de su vejez? Tururú.Será para tomar con queso azul!
En la linea de los Ximenez Spinola: bonito color, aromático, bien integrado y agradable