Vacqueyras

Xavier Vignon Vacqueyras 2015

60% Syrah, 30% Garnacha, 10% Monastrell
91-93
Parker
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Vacqueyras es una Apelación de Origen Controlada situada en el Ródano meridional, y de ahí es donde procede la Garnacha, Syrah y Monastrell con la que Xavier Vignon elabora este vino, puntuado por The Wine Advocate en un rango de 91 a 93 puntos. Cada variedad se elabora por separado para dar un vino con una buena combinación de poder y equilibrio, en el que destacan las notas de fruta negra, especias y regaliz. Recomendado acompañar con carnes de cordero, ternera y cerdo, así como con salsas orientales. Buena capacidad de guarda durante 7-8 años.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Vacqueyras
D.O.:
Vacqueyras
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
18.000 botellas
Variedad:
60% Syrah, 30% Garnacha, 10% Monastrell

Cata

Vista:
Color rojo oscuro.
Nariz:
La nariz ofrece una explosión de especias, frutas negras y regaliz.
Boca:
En boca el vino revela una combinación de poder y equilibrio con taninos sedosos. Estructura densa y armoniosa con buen acabado que ofrece regaliz, frutos oscuros y un poco salado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes de cordero, cerdo o ternera y también con carne de curry tailandesa suave.

Viñedo y elaboración

Edad:
Los viñedos de Garnacha tienen una edad superior a los 60 años.
Suelo:
La Syrah proviene de suelos arcillosos y calizos, así como aluviales de arcilla. La Garnacha se planta en terrazas y la Garnacha en terrazas aluviales.
Vinificación:
Garnacha fermentada y envejecida en pequeños tanques de hormigón. El Syrah fermentó en tanques, luego (después de la fermentación maloláctica) envejeció en barriles de 12 meses. La Monastrell está envejecida en una combinación de barricas durante uno a tres años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"One of the standouts in the portfolio is the 2015 Vacqueyras and it’s a full-bodied, charming, even sexy blend of 60% Syrah, 30% Grenache and 10% Mourvèdre that’s aged in a combination of one- to three-year-old barrels. Giving up loads of black raspberries, plums, spice box and garrigue, it hits the palate with an expansive, rounded and ripe profile that just begs to be drunk. I expect it will benefit from a year or two of bottle age and shine through 2025".

16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Xavier Vignon Vacqueyras 2015
Vacqueyras
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Opinión de los Socios

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21 valoraciones
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Por Jose C., 3 Dic 2019

Por Urko A., 11 Oct 2019

Por Jean-luc F., 29 Jul 2019

Por Oscar O., 6 Jun 2019

Rico, rico. Repetiría.

Por Enrique A., 4 Mar 2019

Por Francisco R., 18 Ene 2019

Por Fernando L., 23 Dic 2018

Por Àlex L., 27 Nov 2018
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