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Vallée du Rhône

Xavier Vignon Muscat De Beaumes De Venise 2017 50 cl.

100% Moscatel
Este vino ya no está disponible

La buena mano de Xavier Vignon en el Valle del Ródano se traslada también a los blancos dulces con este Muscat, presentado en una elegante botella de medio litro. Se elabora parando la fermentación para añadir alcohol y mantener así los 110 gramos de azúcar residual por litro de mosto. Jeb Dunnuck, excrítico de The Wine Advocate, lo define como un vino "corpulento, sabroso, untuoso y con una dulzura bien equilibrada". Perfecto para disfrutar desde ya, aunque tiene una enorme capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Muscat De Beaumes De Venise
D.O.:
Vallée du Rhône
Tipo:
Dulce Moscatel
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
100% Moscatel

Cata

Nariz:
El vino desarrolla en nariz aromas de piña y albaricoque, con toques de flores blancas.
Boca:
Corpulento, sabroso y untuoso, con un gran paladar medio y una dulzura bien equilibrada.
Temperatura de servicio:
En torno a 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y con un potencial de guarda de 15 años aproximadamente.
Maridaje:
Recomendado con ensalada de pollo con cítricos, foie gras, melón, ensalada de cangrejos y ensalada de frutas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
El 80% de los suelos son arcillosos y calizos, y el 20% son suelos arenosos.
Enólogo:
Xavier Vignon
Vinificación:
Trituración y prensado directo. Fermentación a baja temperatura. La fermentación se detiene mediante la adición de alcohol para mantener 110 gramos de azúcar residual por litro.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015

Por Emilio B., Sáb, 27/03/2021 - 12:09

Por Juan carlos T., Mié, 10/02/2021 - 06:53

Por Luis G., Mar, 09/02/2021 - 17:22

Por Vidal S., Jue, 21/01/2021 - 18:57

Por Juan antonio L., Vie, 15/01/2021 - 17:28

Interesting, but not convinced.

Por James C., Jue, 13/08/2020 - 17:04

Por Jesús armand C., Jue, 28/05/2020 - 17:36

Por Jorge M., Sáb, 23/05/2020 - 20:01

Por Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:53

Exquisito dulce. Con foie o queso es perfecto

Por Andres L., Dom, 02/02/2020 - 23:19

Por Jose G., Lun, 21/10/2019 - 18:20

Por Ramon B., Vie, 13/09/2019 - 02:27

Por David N., Vie, 05/07/2019 - 18:57
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