Côtes du Rhône

Xavier Vignon Côtes du Rhône SM 1

50% Garnacha, 50% Syrah
94
Parker
92
Dunnuck
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 18,90 € a partir de 6 uds.

Este vino de Xavier Vignon (autor del superventas Arcane Le Diable) es tan singular que no tiene añada. Se crea ensamblando vinos terminados de diferentes añadas. Elaborado en la misma proporción con Garnachas procedentes de la zona más septentrional del Ródano y con Syrah de la parte más meridional de la región, donde los viñedos llegan a tener más de 80 años.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Vignon Cotes du Rhone SM 1
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Tinto
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Garnacha, 50% Syrah

Cata

Vista:
Profundo color negro.
Nariz:
Predominan los aromas de fruta negra y regaliz.
Boca:
Ataque fino y cincelado con un hermoso acabado aterciopelado que se extiende con notas muy aromáticas de fruta negra y especias.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Asado a la parrilla servido con patatas al romero.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Garnacha procede de 12 parcelas de diferentes "terroirs" característicos del norte del Ródano, mientras que la Syrah se obtiene de 13 parcelas del sur del Ródano también con diferentes suelos. Todas las parcelas han sido seleccionadas por su alta concentración de sales minerales.
Edad:
Entre 60 y más de 80 años.
Suelo:
Granito, loess y arena para la Syrah; y guijarros, gravas y arena para la Garnacha.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Xavier Vignon
Cosecha:
Vendimia manual con clasificación en la parcela.
Vinificación:
Despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Envejecimiento de la Garnacha en tanques de cemento para preservar la pureza de la fruta. La Syrah envejece en barricas de roble de un uso durante 14 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Côtes du Rhône S.M. is thrilling stuff. Made from equal parts Grenache and Syrah and aged half in con- crete and half in barrel, it offers a full-bodied, voluptuous and decadent style to go with overflowing notes of plum and darker fruits, licorice and violets. Gorgeous on all counts, it’s a shockingly good Côtes du Rhône to drink over the coming 4-6 years, although I wouldn’t be sur- prised to see it last even longer.

Jeb Dunnuck:

A mix of 2011 and 2012, the NV Côtes du Rhône S M is equal parts Syrah and Grenache with the Syrah from the north and Grenache from the south. Smoked meats, leather, garrigue, olives, and assorted fruits all give way to a medium-bodied, layered, elegant red that has loads to love.

19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 18,90 € a partir de 6 uds.
Xavier Vignon Côtes du Rhône SM 1
Côtes du Rhône
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 18,90 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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248 valoraciones
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Por Andrés B., Dom, 04/04/2021 - 09:19

Por Winston K., Mié, 24/03/2021 - 17:32

Por Javier P., Mié, 24/03/2021 - 11:06

Excelente aroma, grata sorpresa en boca.Imprescindible abrir botella un tiempo antes de consumir para apreciar

Por Fernando B., Lun, 22/03/2021 - 11:02

Fruta negra, suave, elegante, equilibrado. Muy buen vino.

Por V�ctor B., Sáb, 20/03/2021 - 22:41

Por Diego V., Mié, 17/03/2021 - 17:06

Por Pierre G., Lun, 15/03/2021 - 19:04

Por Ferran G., Lun, 15/03/2021 - 08:14
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