Côtes du Rhône
Xavier Vignon Côtes du Rhône Blanc 2022
50% Viognier, 20% Grenache, 20% Roussanne, 10% Piquepoul
Este vino ya no está disponible
Descripción
Xavier Vignon vuelve a sorprendernos con un blanco elegante, fresco y mineral. Cuenta con un coupage de variedades autóctonas del Ródano como la Viognier o la Rousanne. La calidad y madurez de las uvas de sus viñas viejas viene dada por los principios de mínima intervención en el proceso de vinificación.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Xavier Vignon Côtes du Rhône
Tipo:
Blanco
Añada:
2022
Grado:
13% vol.
Variedad:
50% Viognier, 20% Grenache, 20% Roussanne, 10% Piquepoul
Origen:
Côtes du Rhône
Cata
Vista:
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas intensos de fruta amarilla, cítricos, flores frescas y notas minerales.
Boca:
Paso agradable y fresco, con un final sutilmente salino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con una sopa de cebolla gratinada, un risotto con espárragos o una pasta al pesto.
Viñedo y elaboración
Edad:
Las garnachas tienen más de 50 años.
Suelo:
Suelos de grava del norte del Vaucluse y suelos arcillo-calcáreos.
Enólogo:
Xavier Vignon
Vinificación:
Despalillado total y fermentación por separado de las distintas variedades de uva en depósitos de acero inoxidable y 'demi-muids' para la Roussanne.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Xavier Vignon
Vallée du Rhône
Año de fundación: 1996
Xavier Vignon es uno de los mayores expertos en vinos del Ródano. Su experiencia durante 20 años como consultor enológico en numerosas fincas de la zona así lo demuestra. A
La bodega a fondo
Añadas: 2022 2020 2018 2017
Exquisito a un RCP imbatible. Fruta madura, poco acido y sabroso.
Yo no sé si es por la Viognier o por la Roussanne…mais j’adore! :D
Redondo, equilibrado, sabroso, fácil de beber. Para repetir
Malgré un Nez peu expressif, en bouche minéral, arôme de fruits blanc, pêche
Aroma de buena intensidad en el que destaca la viognier. En la boca bien, pero le falta un punto de acidez. buena RCP.